Jeder, der schon länger Rad fährt, weiß, wie leicht einem während einer Fahrt oder eines Rennens die Energie ausgeht, weil man nicht richtig gegessen hat. Selbst wenn Sie nicht völlig erschöpft oder ausgehungert sind, wird Ihre Leistung nachlassen, wenn Sie es versäumt haben, ausreichend zu tanken. Sie können einen Willen wie Zátopek haben, aber kein Motor funktioniert ohne Treibstoff, auch Ihrer nicht.
Die beste Verteidigung ist, weniger und öfter zu essen und zu trinken. Aber was passiert, wenn man an einem Rennen wie einem Straßenrennen oder schlimmstenfalls einem Zeitfahren teilnimmt? Wir können es immer noch innerhalb von einer bis anderthalb Stunden hinbekommen, aber Leistung, die länger anhält, muss einfach durch die gelieferte Energie gestützt werden. Das ist oft der Zeitpunkt, an dem ein Energiegel, ein Riegel oder ein Getränk zum Einsatz kommt.
Was ist der Unterschied zwischen Energiegels, -riegeln und -getränken?
Es wird viel darüber geredet, Fette zu ergänzen oder sogar Proteine hinzuzufügen, aber die meisten Ernährungswissenschaftler sagen immer noch, dass Kohlenhydrate bei sportlichen Leistungen an erster Stelle stehen. Wenn Sie länger als 90 Minuten fahren, müssen Sie Ihre Kohlenhydratreserven wieder auffüllen. Bei kürzeren Trainingseinheiten kann sich der Körper in der Regel aus den vorhandenen Vorräten ernähren. Aber man macht bestimmt keinen Fehler, wenn man nach einer Stunde auf einer solchen Fahrt in etwas hineinbeißt.
Alle Energieriegel, -gels und -getränke liefern Kohlenhydrate, und alle drei Produkte haben ihren Platz in der Trikottasche oder in der Trinkflasche.
Energydrinks werden am schnellsten absorbiert. Sie sind so konzipiert, dass sie mit regelmäßigen Schlucken immer wieder “nachgefüllt” werden. Die 100-200 Kalorien und ca. 20 g Kohlenhydrate in einem Beutel verteilen sich auf die Stunde, die Sie brauchen, um eine Flasche zu trinken. Als sehr nützlichen Bonus enthalten sie zusätzliche Elektrolyte (Ionen), die die mit dem Schweiß verlorenen Mineralien ersetzen.
Gele sind die zweitschnellste Absorption und werden dosiert eingenommen. Sie liefern bis zu 180 Kalorien auf einmal und sind damit ideal für einen schnellen Energieschub, wenn man ihn braucht.
Die Energie der Riegel wird in der Regel langsamer freigesetzt. Außerdem müssen die Sticks gekaut und oft mit Wasser heruntergespült werden, so dass sie sich am besten für Ausdauerfahrten mit geringerer Intensität eignen, bei denen man in Ruhe kauen kann und nicht Gefahr läuft, dass in den nächsten Sekunden jemand zusteigt und man entweder verschluckt oder den Stick ausspucken und den Rest schnell wieder in die Tasche stecken muss. Wenn Sie schon einmal ein Radrennen gefahren sind, wissen Sie, wovon ich spreche. 😊.
Die Gele liefern im Grunde eine kalorische Dosis Kohlenhydrate, die schnell in den Blutkreislauf aufgenommen wird. Diese klebrigen Pastenbeutel sind ideal, wenn Sie einen schnellen Energieschub brauchen oder nicht die Zeit oder Energie haben, Energieriegel zu kauen. Diese sind in der Regel schmackhafter, aber jeder, der schon einmal versucht hat, beim Klettern oder bei hoher Intensität einen Riegel zu essen, weiß, dass Gel in solchen Momenten die beste Wahl ist 😊.
Dank ihrer geringen Größe können sie auch auf längeren Fahrten nützlich sein, wo sie leicht in der Trikottasche verstaut werden können und mehr Platz für Weste, Regenjacke und Werkzeug lassen.
Wenn Sie jedoch keine Wettkämpfe bestreiten oder an einer langen, anstrengenden Fahrt teilnehmen, empfehle ich Ihnen, sich nach Möglichkeit für normale Lebensmittel zu entscheiden, die sowohl für Ihren Magen als auch für Ihren Geldbeutel angenehmer sind. Natürlich sind die Geschmäcker verschieden, aber ich finde es unnötig, Gel nachzufüllen, wenn ich ein längeres Training mit geringerer Intensität absolviere. Bei dieser Gelegenheit können Sie ein Brötchen mit Marmelade, eine Banane oder Ihren Lieblingsmüsliriegel mitnehmen.
Aber jetzt wollen wir noch einmal kurz auf die Verwendung von Gelen zurückkommen, denn darum drehen sich im Moment die meisten Ihrer Fragen.
Wie viele Energiegels kann ich essen, um Verdauungsprobleme zu vermeiden?
Der Energiebedarf ist von Sportler zu Sportler unterschiedlich und steigt mit der Intensität. Eine allgemeine Faustregel besagt, dass Sie pro Stunde etwa ein Gramm Kohlenhydrate pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen sollten – ein 60 kg schwerer Fahrer sollte also 60 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde zu sich nehmen, während ein 80 kg schwerer Fahrer etwa 80 Gramm benötigt.
Es ist unnötig, zu viele Kohlenhydrate zu essen, da unser Körper während des Trainings ohnehin nicht mehr Kohlenhydrate verbraucht. Außerdem kann es auch zu Magenproblemen oder anderen Formen von Übelkeit führen. In letzter Zeit mischen die Hersteller Glukose und Fruktose (einfachen Fruchtzucker) im Verhältnis 2:1. Untersuchungen haben gezeigt, dass dies die Aufnahme von bis zu 90 g pro Stunde erhöhen kann.
Einige Gele enthalten Zusatzstoffe wie Koffein oder Taurin. Die im Gel enthaltene Menge wird immer durch die Rezeptur bestimmt, so dass die Dosierung korrekt an Ihre getesteten Bedürfnisse angepasst werden kann. Es ist nicht ratsam, sich bis zum Ende zu koffeinieren. Gels haben sehr oft die gleiche Variante ohne Koffein 😊.
Es gibt eine sehr wichtige Sache, an die Sie denken sollten: Nehmen Sie die leeren Verpackungen unbedingt mit nach Hause. Es gibt nichts Schlimmeres, als viele leere Tuben und Tüten am Rande der Radwege zu sehen.
Ab wann wird das Gel wirken?
Dies ist von Sportler zu Sportler unterschiedlich. Jeder von uns nimmt Kohlenhydrate unterschiedlich schnell auf, obwohl der Absorptionsprozess bei allen Menschen gleich ist.
Es beginnt mit dem “Zusammentreffen” von Kohlenhydraten mit Amylase. Dabei handelt es sich um ein Enzym, das im Mund vorkommt und dessen Aufgabe es ist, die komplexeren Kohlenhydrate aufzuspalten, die häufig in Gelen (insbesondere Ausdauergelen) enthalten sind. Dann schaltet sich ein anderes Enzym ein, z. B. Bauchspeicheldrüsen-Amylase, die dafür sorgt, dass alle komplexen Kohlenhydrate in einfache Zucker zerlegt werden, bevor das Gel den Dünndarm erreicht. Dann werden die Einfachzucker von Transportproteinen im Dünndarm aufgenommen. Diese absorbieren Glukose und andere Zucker und helfen, sie in den Blutkreislauf zu bringen. Dies verkürzt die Zeit, in der die Amylasen arbeiten, und beschleunigt den gesamten Prozess der Übertragung in den Blutkreislauf. Gleichzeitig steigt in diesem Fall der Blutzuckerspiegel schneller an und fällt auch recht schnell wieder ab. Daher müssen Sie die richtige Art von Gel zur richtigen Zeit einnehmen. Aber wenn Sie wissen, dass Sie gerade Energie brauchen und nur eine Sorte Gel in der Tasche haben, sollten Sie nicht warten, sondern einfach zugreifen. Das schlimmste Gel ist das, das man nicht gibt 😊.
Glücklicherweise sind die Gele so konzipiert, dass sie schnell wirken und Ihnen schnell die gewünschte Energie liefern. Für den einen sind es vielleicht ein paar Minuten, für den anderen vielleicht 15 Minuten.
Haben Sie verstanden?
Ich hoffe, wir haben dieses Thema ausreichend erläutert. Gele enthalten keine Wunderkräfte, die Sie nicht auch aus anderen Quellen erhalten würden. Sie sind jedoch eine sehr beliebte Alternative zu Energieriegeln und -getränken, da sie klein und leicht zu verzehren sind und die Nährstoffe aus dem Gel schnell aufgenommen werden. Jeder Radfahrer muss für sich selbst testen, wann es für ihn besser ist, zum Gel zu greifen und wann zu einem Riegel oder einem selbstgemachten Snack. Es macht definitiv keinen Sinn, jeden Tag von Anfang bis Ende Gel zu gießen. Es kann leicht passieren, dass man ein paar Gele in der Tasche hat, aber der Magen einfach NEIN sagt. Nun, ein hungriger und wütender Radfahrer kommt nicht sehr weit 😊-
